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Cabrita Tinto » maridar.pt – Gastronomia Regional e Vinhos do Algarve
Cabrita Tinto

Cabrita Tinto

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Tipo de Vinho: Tinto
Castas:  Aragonez, Touriga-Nacional, Trincadeira ou Crato Preto
Concelho: Silves
Classe de Vinho:  I.G. | Vinho Regional
Teor Álcoolico (%):  13.5
Agente Económico: José Manuel Cabrita
Produtor: José Manuel Cabrita Cabrita | Andreia Cabrita
Quinta: Quinta da Vinha

Visual


Rubi vermelho encorpado

Aroma


Intenso a frutos vermelhos, em particular a morango, e a florais, com envolvência da madeira de carvalho francês, com as suas notas tostadas e o estágio de oito meses. Harmonioso no conjunto da sua estrutura orgânica, logo, um vinho arredondado

Sabor


Saliência para a confirmação que revelou no nariz, o que não acontece com frequência. Vinho que vai evoluir ainda muito, tendo em conta a sua juventude. De boa persistência, presenteia-nos com um elegante final de boca

Temperatura a servir

Servir a 17-18°C

Informação Adicional

Acidez Total: 5.4, Ano: 2009, Nível Consumo Envelhecimento: Pode ser bebido agora, mas tem potencial para o envelhecimento, Solo: Argilo calcário Este vinho faz parte do Guia de Vinhos do Algarve Edição 2014.

As maridagens escolhidas pelos utilizadores

Abaixo tem as maridagens preferidas dos nossos utilizadores para este vinho.  Crie já a sua com este vinho!

Cabrito à Bicho

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Cozido de grão à moda de Vaqueiros

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Galinha cerejada

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Migas

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Amêijoas na cataplana

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